¿Conoces los sellos de advertencia? Hoy te hablaremos sobre el sodio y su sello
El cuerpo necesita una determinada cantidad de sodio para funcionar adecuadamente, sin embargo cuando se consume en exceso se acumula en sangre, causando presión arterial alta y con ello otros problemas que lo hacen un nutriente crítico (leer más en ¿Conoces los Nutrimentos críticos del nuevo etiquetado?) ¿Padeces hipertensión? Aprende a controlarla CÓMO CONTROLAR LA PRESIÓN ARTERIAL
¿Qué alimentos portan el sello?
Podrás encontrar el sello de advertencia cuando por 100 g supere los 350 mg de sodio en alimentos sólidos, mientras que en bebidas sin calorías sea igual o mayor a 45 mg de sodio por 100 ml.
Si dos productos tienen el sello ¿Cómo puedo saber cuál debo comprar?
¡Muy fácil! Dale la vuelta al producto y en la información nutrimental revisa el contenido de sodio por 100 g o ml. Compara y así sabrás cuál se excede en mayor medida.
Dado que el sodio también se encuentra en la sal de mesa, bájale a la sal, recuerda no añadir más de 1 cucharadita por día a tus alimentos. Aliméntate sanamente y no te olvides de beber agua suficiente
¡Mejora tu salud, mejorando tu alimentación!
¿Quieres conocer más sobre el NUEVO ETIQUETADO DE ALIMENTOS? También puedes APRENDER A LEER LAS ETIQUETAS NUTRIMENTALES
Considera que la información aquí presentada se propone para una población general. Si tienes alguna condición particular o deseas saber cómo este contenido se ajusta a tus necesidades, es necesario que consultes a un especialista en Nutrición, ya que como experto en el tema, podrá tratar tu caso de la mejor manera.
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Referencias
OPS/OMS. (2016). Modelo de Perfil de Nutrientes de la OPS. Recuperado de https://www.paho.org/hq/index.php?option=com_content&view=article&id=11662:paho-nutrient-profile-model&Itemid=41739&lang=es
CINyS INSP. (2020, octubre 15). Curso avanzado en línea: “NOM-051, Etiquetado de advertencia” Sesión 3 (15 de octubre). (VIDEO). Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=ZC0DrlokEw8&t=6123s
