¿Sabías que?… La vitamina A estimula el sistema inmunológico, ayuda a elaborar hormonas sexuales, interviene en el crecimiento de los niños y mantiene en buen estado a los ojos y piel. La vitamina A se encuentra disponible de dos formas en los alimentos; la primera, se conoce como vitamina A preformada y la encontramos en el hígado, salmón, queso manchego,
¿Sabías qué?… la biotina es una vitamina importante para el metabolismo de los hidratos de carbono, proteínas y grasas. Es por ella que podemos obtener energía para realizar nuestras actividades y apoya en la disminución de los niveles de glucosa y colesterol en sangre. ¿Quiénes son más propensos a sufrir una deficiencia? La deficiencia es poco común, porque se encuentra
¿Sabías qué?… La vitamina K es muy importante para la coagulación de la sangre, además de mantener la salud de nuestros huesos, vasos sanguíneos y corazón. Esto se debe a que algunas funciones de nuestro cuerpo solo funciona correctamente con la presencia de la vitamina. Dato Curioso: La vitamina K al igual que la vitamina D, vitamina A y vitamina
La vitamina B6 o piridoxina se encuentra en la mayoría de los alimentos, interviniendo en varios procesos bioquímicos de nuestro cuerpo y favoreciendo el correcto funcionamiento de nuestro sistema nervioso e inmunológico. ¿Dónde podemos encontrar a la vitamina B6? La encontramos en alimentos como el pescado, sardinas, aves, hígado, leguminosas, frutos secos, plátano y papa. Se recomienda el consumo con
Sabías qué… Al igual que la vitamina A y vitamina C; también la vitamina E protege a nuestras células de los radicales libres por su función antioxidante. Los radicales libres son sustancias que se producen en nuestro cuerpo y en el ambiente; sin embargo, si no se controlan pueden provocar daños en nuestros tejidos y células, por esa razón se
La anemia perniciosa es la causa más frecuente de anemia megaloblástica, una enfermedad que si no se trata a tiempo daña el sistema nervioso. La anemia perniciosa se debe a la deficiencia de vitamina B12 y factor intrínseco, una proteína que producen las células del estómago y permiten la absorción de la misma. La deficiencia de Vitamina B12 puede tener
La vitamina B1 o tiamina se desempeña principalmente en la obtención de energía a través de los alimentos. También ayuda en la elaboración material genético, en la contracción muscular y la trasmisión de impulsos nerviosos. ¿Cuáles alimentos son ricos en vitamina B1? La podemos encontrar en alimentos integrales o fortificados, como el arroz o pastas integrales, frijoles negros, semillas de
No todo lo podemos lograr solos, muchas veces necesitamos un poco de ayuda. Por ello aquí te dejamos algunas razones que debes considerar para saber si necesitas ir al nutriólogo No sabes si tu alimentación es la correcta y quieres APRENDER A LEER LAS ETIQUETAS NUTRIMENTALES Deseas bajar o aumentar de peso Haces deporte y quieres mejorar tu rendimiento deportivo