Arma tu propia ensalada

  • Juego: “Arma tu ensalada”
  • Temática: Alimentación saludable
  • Objetivo: Elaborar un ensalada de acuerdo a sus preferencias 
  • Reglas de la actividad: La ensalada se debe realizar en orden siguiendo las opciones de la lista.
  • Edad recomendada: Población mayor a 7 años.
  • Instrucciones: Realiza una ensalada seleccionando una opción de cada apartado.
  • Jugadores: Sin límite.
  • Dificultad: Baja.
  • Duración: 30 min. aprox.

Selecciona la base de tu ensalada

  • Lechuga Italiana.
  • Lechuga Romana.
  • Espinaca.

Valor nutricional de cada alimento.

Alimento Porcentaje nutricional
Lechuga Itliana 25 kcal. HC: 64%  Lip: 0  Prot: 36%
Lechuga Romana 25 kcal. HC: 64%  Lip: 0  Prot: 36%
Espinaca 25 kcal. HC: 64%  Lip: 0  Prot: 36%

Selecciona tu primer complemento.

  • Jitomate.
  • Trocitos de mango.
  • Brócoli.

Valor nutricional de cada alimento.

Alimento Porcentaje nutricional
Jitomate 25 kcal. HC: 64%  Lip: 0  Prot: 36%
Mango 60 kcal. HC: 100%  Lip: 0  Prot: 0
Brócoli 25 kcal. HC: 64%  Lip: 0  Prot: 36%

Selecciona la proteína que puede llevar tu ensalada.

  • Pollo.
  • Queso panela.
  • Carne

Valor nutricional de cada alimento.

Alimento Porcentaje nutricional
Pollo 55 kcal. HC: 0%  Lip: 50%  Prot: 50%
Queso 55 kcal. HC: 0%  Lip: 50%  Prot: 50%
Carne 75 kcal. HC: 0%  Lip: 63%  Prot: 37%

Selecciona un cereal para tu ensalada

  • Pasta.
  • Crutones
  • Amaranto

 

Valor nutricional de cada alimento.

Alimento Porcentaje nutricional
Pasta 70 kcal HC: 86%  Lip: 0  Prot: 14%
Crutones 115 kcal HC: 52%  Lip: 39%  Prot: 9%
Amaranto 70 kcal. HC: 86%  Lip: 0  Prot: 14%

Por último, selecciona un aderezo para tu ensalada.

  • Ranch.
  • Chipotle.
  • Ranch bajo en grasas.

Valor nutricional de cada alimento.

Alimento Porcentaje nutricional
Aderezo Ranch 70 kcal. HC: 5%  Lip: 94%  Prot: 1%
Aderezo Chipotle 70kcal. HC: 5%  Lip: 94%  Prot: 1%
Aderezo Ranch bajo en grasas 40 kcal. HC: 49%  Lip:50%  Prot: 1%

Es importante que una ensalada esté balanceada … ¿y cómo realizaremos esto?… ¡Muy fácil! se deben incluir todos los grupos de alimentos de preferencia, para que tengamos como ya se había mencionado un platillo saludable y balanceado además ayuda a sentir más saciedad, por eso también se deben incluir los cereales y si se puede alguna fruta dependiendo los gustos y preferencias de cada persona.

 

Bibliografía:

Pérez, Palacios, Castro, B. B. L. (Ed.). (2014). Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (4.a ed., Vol. 4). Impresiones trece.

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